Хорошие дрожжи с нейтральным вкусом. Есть у них одна странность и у BVG-06 тоже, после нескольких дней брожения гидрозатвор сравнивается, с виду все как обычно, но через дней 5-7 опять начинается брожение, которое продолжается еще 3-5 дней. Обнаружил это случайно, когда не было возможности перелить на карбон, после этого во всех варках наблюдался подобный эффект.
У меня они сейчас стоят на вторичке. Температура примерно 22. Завелись сразу, булькали два дня, с начальной 13.9 быстро доели до 5.9. Потом за пару дней 4.8. Решил посмотреть, что в ферменторе и перелил на вторичку. Флокуляция средняя, пластилина на дне нет, но и взвеси нет. Жду пока...
Очень резвые. Сутки гидрозатвор строчил как пулемет. Сейчас выровнялся, жду. через пару дней померяю плотность. Одну пачку разбродил в 1,5 л. сусла, залил в 40 л. сусла. Начальная температура сусла 24* во время брожения 26* в помещении 18*. Пшеничка так не бурлила. Прошло 2 недели. Плотность по ареометру 6. Привкусов посторонних нет. Мутное. Завтра разливать буду на карбонизацию. По результатам отпишусь.
Личный кабинет 
